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Caballa

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País de origen:
España
A destacar:
ORIGEN: GALICIA
Obtención:
Extractiva
Calibre:
Mediano
Calidad:
E (Extra)
¿Cómo nos llega?:
Entero
¿Cómo lo quiere?:
Descripción:
Es un pescado azul y de agua salada.

Es unos de los peces más populares de la región atlántica y ha sido pescado desde la antiguedad. Su carne es francamente buena, y al horno o a la parrilla puede competir con cualquier otra especie. También es muy común encontrarla en conserva,.

De jóvenes son omnívoras y se alimenta de detritos orgánicos y de despojos que encuentran en las costas habitadas por los humanos. Después se vuelven depredadoras y se alimentan de crustáceos, moluscos, sardinas, y arenques.
Caballa
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Cantidad:
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