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Mero

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País de origen:
España
A destacar:
ORIGEN: GALICIA
PESO APROXIMADO: 3 KG.
Obtención:
Extractiva
Calibre:
Mediano
Calidad:
E (Extra)
¿Cómo nos llega?:
Entero
¿Cómo lo quiere?:
Descripción:
Es un pescado semigraso y de agua salada. Habita junto a algas, corales y otras zonas protegidas de la costa, en fondos rocosos, con cuevas y grutas. Vive a unas profundidades que oscilan entre los 20 y los 200 metros.

Es un pez solitario y muy territorial. Posee un territorio de caza de aproximadamente 500 m2 de su guarida. Su carne es de las más apreciadas para la gastronomía.

Se alimenta de cangrejos, sepias y otras presas, sobre las que se abalanza y aplasta con sus poderosas mandíbulas.
Mero
/ kilo
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Cantidad:
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