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Campaña del FROM en Huesca

El FROM ha elegido nuestro establecimiento para su campaña sobre el etiquetado en Huesca.

El viernes y el sábado se desarrolló la divulgación de dicha campaña entre nuestra clientela.

Se trata de la concienciación de la importancia de un correcto etiquetado tanto del pescado fresco como del congelado. Dichas etiquetas deben transmitir toda la información necesaria sobre la trazabilidad de los productos. Información sobre la zona de captura, el método de producción y la presentación de los mismos son de gran importancia.

El consumidor debería tener la completa información, y exigirla, sobre qué está comprando, qué está llevando a su mesa. Conocer si el pescado que adquiere es nacional o de lejanos mares; si se trata de pescados de captura o de piscifactoría; si se trata de pescado fresco o de pescado descongelado, son fundamentales.

Luego a la vista de la economía de cada bolsillo y de sus gustos cada persona pueda decidir en consecuencia pero siempre con una información completa y veraz de estas cuestiones tan importantes.



Autor:
Fernando Mompradé Viñuales