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Ostra Holandesa

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País de origen:
Holanda
A destacar:
TAMAÑO MEDIANO-GRANDE
Obtención:
Marisqueo
Calibre:
Grande
Calidad:
E (Extra)
Descripción:
Es un molusco bivalvo. Son de la familia de las Ostreoida. Su medio natural es unida a las rocas o enterradas en la arena o cascajo de la zona infralitoral. Vive hasta los 80 metros de profundidad. Su coloración puede ser gris, verdosa o pardusca, más o menos teñida de marrón o violeta.

Se alimenta de fitoplancton y materia orgánica particulada. Estas algas microscópicas quedan atrapados en las papadas de donde pasan a la boca. Pueden llegar a filtrar más de 200 litros de agua al día.

Está considerada como uno de los mariscos comestible más apreciado, siendo su modo más habitual de consumo frescas y en crudo, aunque admite otras preparaciones.
Ostra Holandesa
/ Unidad
2.95 €
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Cantidad:
Ostra Holandesa a la espera de recibir género en un breve espacio de tiempo
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