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Vieiras

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País de origen:
España
A destacar:
PRESENTACIÓN: CAJA DE 12 UD. LIMPIA, AL VACÍO, CON UNA CONCHA.
Obtención:
Marisqueo
Calibre:
Mediano
Calidad:
E (Extra)
¿Cómo nos llega?:
Al vacio
Descripción:
Es un molusco bivalvo emparentado con las almejas y ostras. Pertenece a la familia Pectinidae, orden Ostreoida. Vive sobre fondos de arena o grava cerca de la costa, llegando hasta profundidades de 100 m. para buscar aguas límpias. Rara vez se fijan sobre las rocas sino que generalmente reposan sobre el fondo sobre su valva inferior.

Al igual que otros bivalvos se alimenta de fitoplancton y partículas orgánicas en suspensión, las cuales filtra a través de sus branquias.
Es un animal hermafrodita. Cuando comemos vieiras lo que nos comemos es el músculo abductor, que es la parte central de color blanco y las gónadas, de color anaranjado, cuya base blanquecina es la glándula masculina y la parte roja de la punta es la femenina.
Vieiras
/ Unidad
3.50 €
Unidad/s
Cantidad:
Vieiras a la espera de recibir género en un breve espacio de tiempo
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