Cigala Tronco

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País de origen:
España

A destacar:
ORIGEN: LONJA DE LA CORUÑA
PESO APROX: 200 GR/PIEZA

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Obtención:
Marisqueo

Calibre:
Grande

Calidad:
E (Extra)

¿Cómo nos llega?:
Entero

Descripción:
Es un crustáceo braquiuro, y decápodo. Habita en los fondos de arena y fango de mares y océanos. Habita en profundidades que oscilan los 20 a los 250 m. aunque pueden llegar a profundidades superiores a los 500 m., generalmente en madrigueras excavadas por ellas. rnVive en solitario y es un gran depredador omnívoro que se alimenta de moluscos, bivalvos y peces muertos.
Es un crustáceo que resiste muy poco tiempo fuera del agua, por lo que es raro encontrarla viva en los puntos de venta.
De todos los crustáceos, la cigala es la que aporta menos calorías. Su principal nutriente son las proteínas.

/ kilo

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Cantidad:

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